8 značilnosti mikrovalovne pečice, za katere ve malo ljudi

Mikrovalovna pečica, konvekcijska pečica ali počasen štedilnik?

Ali je smiselno kupiti mikrovalovno pečico, ko je na trgu toliko uporabnih kuhinjskih aparatov, v katerih lahko tako pogrevate kot kuhate hrano? Vse je odvisno od nalog in količine izdelkov, ki jih želite kuhati. Pred kratkim proizvedeni hibridi, na primer mikrovalovne pečice v kombinaciji z dvojnim kotlom itd., Lahko veljajo za najbolj večnamenske.

Mikrovalovna pečica Panasonic NN-GD39HSZPE s funkcijo žara in pare

Vsestranskost je dobra, vendar skupaj z njo rastejo dimenzije in, kot kaže praksa, je za večino lastnikov tak potencial odveč, stroški takšne opreme pa niso najnižji.Tako preproste mikrovalovne pečice še vedno ne odstopajo od svojih položajev in si izposojajo zanimive rešitve iz drugih tehnologij.

Glavna prednost mikrovalovnih pečic je čas: zaradi enakomernega prodiranja valov se izdelki, nameščeni v komori, začnejo segrevati ne zunaj, ampak znotraj in zelo hitro dosežejo želeno temperaturo. Zato je mikrovalovna pečica idealna za segrevanje in odmrzovanje hrane.

Med konkurenčnimi tehnologijami velja omeniti konvekcijsko pečico, v kateri se za kuhanje uporablja vroč zrak, ki ga ventilator razprši skozi komoro. Nima omejitev glede materiala posode, izdelki ostanejo bolj sočni in temperatura segrevanja je višja, kar vam omogoča, da dobite zlato skorjo. Mikrovalovne pečice zaradi posebnosti tehnologije delujejo izključno z vodo, temperature nad 100 ° C pa zanje niso na voljo. To ni dovolj za popolno pečenje mesa, ki se izkaže za podobno kuhanemu v mikrovalovni pečici, sam postopek pa povzroči izhlapevanje in sušenje hrane.

Priljubljeni kontaktni žari nimajo veliko skupnega z mikrovalovnimi pečicami in se uporabljajo predvsem za visoko specializirana opravila, kot je cvrtje mesa ali rib. Dajo dobro skorjo, vendar so popolnoma neprimerni za odmrzovanje ali kuhanje in neprimerni za segrevanje. Seveda lahko včasih v njih kaj pogrejete, vendar je enostavno pretiravati in dobiti neužiten rezultat.

Multicookers so idealni za tiste, ki želijo čim bolj avtomatizirati kuhanje. Aja, ne zagotavljajo nobenih drugih značilnih prednosti pred klasičnim plinskim štedilnikom, zato je hitrost in priročnost segrevanja/odmrzovanja spet za mikrovalovno pečico. Res je, da jih pred kratkim pojavili multicookers-tlačni kuhalniki po hitrosti dohitijo.

Izkazalo se je, da so mikrovalovne pečice še vedno izven konkurence za hitro segrevanje in odmrzovanje. Če govorimo o polnem kuhanju, je vsak razred naprav bolj primeren za svoje namene in izbira je odvisna od osebnih želja kupca.

3Horizont 20MW700-1479BHB

Predstavnik beloruske proizvodnje z 20-litrsko notranjo komoro in 700-vatno močjo. Zdi se, da ta mikrovalovna pečica ne more ponuditi ničesar nenavadnega. Ampak ni tako.

Prvič, več kot ustrezna cena. Drugič, kremenčev žar, s katerim lahko spečete jedi do okusne skorje. Tretjič, obstaja funkcija zakasnjenega zagona, zaščito za otroke in zaslon (s katerim se ne ponaša vsak model). In četrtič, obstajajo programi za samodejno kuhanje in odmrzovanje za različne vrste izdelkov, ki vam bodo omogočili, da okusno jeste brez kulinaričnih veščin.

Od pomanjkljivosti je najpogosteje opažena nepraktičnost površine - zelo enostavno jo je umazati.

Povprečni stroški: 4.222 rubljev.

prednosti

• Priročno upravljanje
• Lep dizajn
• Enakomerno ogrevanje
• Cena

Minusi

• Žar ne deluje vedno pravilno
• Umazanost telesa
• Glasno odpiranje/zapiranje vrat
• Impresivna teža

Še nekaj pomembnih nasvetov za izbiro

1. Način namestitve. Kupite lahko vgradne ali samostoječe aparate. Vgradni je postavljen v notranjost kuhinjskega kompleta, kar vam omogoča prihranek prostora na delovni površini, prostostoječi pa ohranja mobilnost. Hkrati je lahko vgrajeni dražji od običajnega.
2. Pomembna je tudi barva. Izberite ga tako, da se ujema s senco kuhinjske enote ali zaključka.

1. Izberite pravo dodatno opremo.Na primer, zelo priročno je za uporabo večstopenjski stojalo za krožnike, s katerim lahko segrevate več jedi hkrati in jih postavite eno nad drugo.
2. Nekatere mikrovalovne pečice so opremljene z rokavicami za pečico in plastičnimi pokrovčki, da maščoba ne brizga po stenah.

1LG MS-2042DS

Prvo mesto na lestvici najboljših solo mikrovalovnih pečic zaseda LG MS-2042DS. Ta model solo pečice ima umetelni videz in bo zagotovo postal okras za notranjost kuhinje. Prostornina 20 litrov in 32 programov kuhanja so zelo široke možnosti za tako nizek cenovni razred. Samodejna izbira načina kuhanja prihrani čas in pomaga preprečiti nadležne napake.

Ugledni proizvajalec je poskrbel za enostavnost nege – prevleka kamere je precej trpežna in enostavna za čiščenje. Sistem varčevanja z energijo naredi napravo energetsko učinkovito, saj se mikrovalovna pečica v času mirovanja samodejno izklopi. Inovativna tehnologija I-wave omogoča, da valovi prodrejo tako v sredino kot tudi robove hkrati.

Povprečni stroški: 4.190 rubljev.

prednosti

• Brezhibno izvajanje neposrednih nalog
• Hiter začetek
• Samodejno odmrzovanje
• Stroga srebrna barva

Minusi

• Kratek napajalni kabel
• Nepravilno navodilo
• glasna vrata

Kako preveriti varnost mikrovalovne pečice?

Obstaja več načinov, ki vam pomagajo ugotoviti, koliko škode povzročate svojemu telesu z uporabo mikrovalovne pečice. Seveda je učinkovitost nekaterih metod vprašljiva, vendar lahko za čistost poskusa uporabite več metod zaporedno:

Za prvo metodo boste potrebovali dva navadna mobilna telefona.Prvega dajte v mikrovalovno pečico, nato pokličite prvega z drugega telefona. Če zazvoni, mikrovalovna pečica odlično prenaša valove tako navznoter kot izven, kar pomeni, da je nevarnost škode zaradi te naprave precej visoka.

Vzemite kozarec hladne vode. Nastavite moč v območju 700-800 W in segrevajte vodo 2 minuti. Teoretično bi morala voda v tem času zavre. Če se to zgodi, je vse v redu: mikrovalovna pečica ne izpušča sevanja in med njenim delovanjem ste lahko blizu nje. Če voda ni dovolj topla, da bi zavrela, to pomeni, da valovi izbruhnejo in s tem škodujejo ljudem, ki stojijo v bližini.

Ugasnite luči v kuhinji. Vklopite prazno mikrovalovno pečico in ji prinesite fluorescenčno sijalko. Če zasveti, potem vaša mikrovalovna pečica oddaja preveč valov.

Če se vrata mikrovalovne pečice med delovanjem zelo segrejejo, lahko to pomeni, da valovi uhajajo ven.

Najučinkovitejši način za preverjanje, ali obstaja puščanje sevanja, je preverjanje z mikrovalovnim detektorjem. V mikrovalovno pečico morate dati kozarec hladne vode in jo vklopiti

Nežno premikajte detektor vzdolž oboda naprave, pri čemer bodite posebno pozorni na vogale. Če ni puščanja, se igla detektorja ne bo premaknila od zelene oznake. Če obstaja sevanje in se dovolj močno širi izven mikrovalovne pečice, bo puščica detektorja šla v svojo rdečo polovico

Ta metoda je najbolj zanesljiva, vendar najtežja za izvedbo.

Če je sevanje in se dovolj močno širi zunaj mikrovalovne pečice, bo puščica detektorja šla v svojo rdečo polovico. Ta metoda je najbolj zanesljiva, vendar najtežja za izvedbo.

Kako ugotoviti rok uporabnosti različnih modelov

Koliko lahko zaupate varnosti kupljene mikrovalovne pečice, se morate vprašati pri nakupu. Osredotočiti se morate na življenjsko dobo izdelka, ki ga zagotovi proizvajalec. Dlje kot je to obdobje, dlje smo zavarovani pred škodljivimi učinki, ki jih povzroča uporaba okvarjene opreme.

Bodite pozorni na garancijsko dobo. Običajno v mikrovalovni pečici je od 1 do 3 leta

Dlje kot je, dlje vam ne bo treba nositi finančnih stroškov popravila opreme. Garancijski rok je naveden v tehničnem potnem listu za opremo, ki ga je prodajalec dolžan izdati.

Svet številka 1. Določite namen mikrovalovne pečice

Zakaj iščete mikrovalovno pečico? Za hitro pogrevanje in odmrzovanje hrane? Ali pa zato, da bi spekli meso s hrustljavo skorjo in skuhali druge kulinarične dobrote? Odgovor na to vprašanje je odvisen od vrste opreme oziroma njenih funkcij in seveda cene.

Vse tiste mikrovalovne pečice, ki jih vidite v trgovini, lahko razdelimo v naslednje glavne skupine:

• solo pečice;
• pečica za žar;
• pečica z žarom in konvekcijo;
• pečica z žarom, konvekcijskim in parnim generatorjem.

Solo pečice

V tem primeru je mikrovalovna pečica opremljena samo z mikrovalovnim oddajnikom, zaradi katerega se izdelek obdela. Takšne naprave se zlahka spopadajo z ogrevanjem in odmrzovanjem ter znajo kuhati najpreprostejše jedi. Seveda je cena teh mikrovalovnih pečic najbolj dostopna.To je odlična možnost za dom, če raje kuhate na štedilniku in v pečici, vendar Mikrovalovna pečica, ki jo nameravate uporabiti ogrevanje hitre hrane. Pogosto se takšne peči vzamejo tudi za pisarne. V tem primeru bo ustrezala najpreprostejša naprava, ki lahko segreje končno jed - drugi načini ne bodo potrebni.

Opomba! Prej so se pečice prodajale samo z enim mikrovalovnim oddajnikom, zato so se mnogi pritoževali, da ni bilo mogoče kuhati v mikrovalovni pečici, saj je jedi ostala surova. Od takrat se je marsikaj spremenilo, a nezaupanje v mikrovalovne pečice ostaja.

V večini sodobnih pečic sta dva ali celo trije mikrovalovni generatorji, ki oddajajo valove v različnih smereh, se odbijajo od sten in enakomerno porazdelijo, kar zagotavlja kakovostno ogrevanje in enakomerno kuhanje.

Mikrovalovne pečice na žaru

Takšne naprave lahko vplivajo na izdelek ne le z mikrovalovno sevanjem, temveč tudi z grelci (žar), zaradi katerih se mikrovalovna pečica spremeni v neposrednega konkurenta pečici. V takšni pečici lahko kuhate zapletene jedi in pečete hrano do hrustljave. Če družina rada jedo meso, gostiteljica pa se pogumno poda na kulinarične poskuse, potem bo takšna mikrovalovna pečica prišla prav.

Funkcijo žara zagotavlja prisotnost grelnih elementov, ki so lahko dveh vrst:

• Grelni element ima zapleteno obliko, nameščen je na vrhu ali ob strani ali oboje na vrhu in na strani. Pri nekaterih modelih je grelec premičen, njegovo lokacijo pa je mogoče spremeniti, da dosežemo želene učinke. Pečice z žarom grelnega elementa so poceni, kakovost peke pa je na vrhu. Od minusov opažamo le prostornost naprav in težave pri skrbi za grelni element, saj ima pogosto zapleteno obliko;
• kremenčev žar zavzame manj prostora, nameščen je na vrhu, stane več, vendar ga je lažje očistiti.

V nekaterih mikrovalovnih pečicah lahko najdete oba grelna elementa, tako da bo porjavitev in ustvarjanje okusne skorje čim enostavnejša.

Mikrovalovne pečice z žarom in konvekcijo

Takšna pečica zlahka nadomesti običajno pečico. na mikrovalovni oddajnik in grelnim elementom je dodan ventilator. Zaradi tega je zagotovljena konvekcija. Grobo rečeno, ventilator prehiteva topel zrak, enakomerno se porazdeli, zaradi česar se ogrevanje hitro in enakomerno pojavi.

S kombinacijo konvekcije, žara in mikrovalovnega sevanja lahko kuhate katero koli hrano na najbolj nepredstavljive načine. V takšnih mikrovalovnih pečicah je približno 20 programov, obstaja ročni način, tako da so možnosti omejene le z vašo domišljijo.

Panasonic proizvaja inverterske mikrovalovne pečice s konvekcijo in žarom. Ena od njihovih razlik je povečan volumen komore, ki se doseže z zmanjšanjem velikosti strojne opreme. Glavna značilnost je avtomatski nadzor temperature, ki vam omogoča kuhanje z znatnimi prihranki energije.

Mikrovalovne pečice s parnim generatorjem

To so še vedno redki primerki na trgu in nekaj nam pove, da jim ni usojeno, da bi postali popularni. Da, naprava se izkaže za večnamensko: v njej lahko dobite škodljivo skorjo in zlahka kuhate zdravo kuhano zelenjavo, vendar boste za to morali veliko plačati in tak štedilnik bo zavzel veliko več prostora kot preprostejši sorodnikov.

3Midea AC925N3A

Mikrovalovna pečica vam bo omogočila kuhanje res sočnih jedi z okusno skorjo, saj ima v svojem "arzenalu" kremenčev žar in konvekcijo.Za dodatno udobje uporabe bo poskrbel časovnik, ki vas obvesti o koncu naprave.

Za udobno nastavitev in izbira časa delovanja način so mehanska stikala, ki so po mnenju večine kupcev bolj trpežna in priročnejša od stikal na dotik za uporabnike vseh starosti. 10 programov samodejnega kuhanja bo poskrbelo za prihranek vašega časa, vgrajena zaščita za otroke pa bo poskrbela za vaš mir.

Moč 900 W in notranja prostornina 25 litrov zadostujeta za potrebe družine 3-4 ljudi.

Povprečni stroški: 8.490 rubljev.

prednosti

• Večnamenskost
• Strog, trden videz
• Priložena knjiga receptov in mreža za žar
• Kombinirani načini

Minusi

• Označevalna površina
• Hrupnost
• Neintuitiven nadzor

Zaščitni sistem

Vrata se tesno prilegajo komori in imajo posebno režo. Zaradi tega se sevalni val širi znotraj mikrovalovne pečice.

Steklo v vratih ima posebno prevleko v obliki kovinske mreže. Nadzira območje širjenja sevanja in preprečuje, da bi zapustil napravo.

Sistem mikrostikal zagotavlja, da mikrovalovne pečice ni mogoče uporabljati, ko so vrata odprta.

Mikrovalovna pečica je postala nepogrešljivo orodje sodobnega človeka. To je nujen dodatek štedilniku in pečici. Pameten mehanizem bo koristen pri opravljanju številnih opravil in olajšanju vsakodnevnega dela v kuhinji.

Koristi in škode mikrovalovne pečice po mnenju znanstvenikov

Nekatere raziskave o prednostih mikrovalovne pečice kažejo, da mikrovalovne pečice znatno zmanjšajo število bolezni, povezanih s prebavili.To je razloženo z dejstvom, da ljudem pri segrevanju in kuhanju hrane ni treba dodajati olja.

Nekateri strokovnjaki menijo, da mikrovalovne pečice ohranijo največjo količino hranilnih snovi v živilih, ki se v kratkem času kuhanja nimajo časa razgraditi. Študije kažejo, da kuhanje na štedilniku povzroči, da hrana izgubi več kot 60 % svojih koristnih elementov. Toda uporaba mikrovalovne pečice za kuhanje zadrži skoraj 75% hranilnih snovi.

Mnenje strokovnjakov o nevarnostih mikrovalovne pečice je precej dvoumno.

Škoda v mikrovalovni pečici:

• Hrana, kuhana v mikrovalovni pečici, je nevarna za človeško življenje.
• Živila, kuhana v mikrovalovni pečici, se uničijo in doživijo nepopravljive spremembe.
• Hrana, kuhana v mikrovalovni pečici, vsebuje mikrovalovno energijo, ki je ni v običajno kuhani hrani.

Med strokovnjaki ni soglasja. Nekateri govorijo o ogromni škodi zaradi prisotnosti te preproste in enostavne naprave v hiši, drugi pa menijo, da je izjemno uporabna. Ameriški znanstveniki na primer trdijo, da lahko kuhanje v mikrovalovni pečici brez dodajanja olja bistveno zmanjša tveganje za nastanek raka, švicarski strokovnjaki pa so nekoč poskušali promovirati teorijo o rasti levkocitov v krvi zaradi njegove uporabe.

Po uradno registrirani in znanstveno utemeljeni razsodbi Svetovne zdravstvene organizacije mikrovalovne pečice nimajo negativnega vpliv na oseboniti hrane, ki jo jedo.Edina izjema od te trditve so tisti, ki nosijo srčne spodbujevalnike, saj valovi, ki jih oddaja mikrovalovna pečica, negativno vplivajo na delovanje srčnih aparatov.

Preden govorimo o nevarnostih in zdravstvenih koristih mikrovalovne pečice, o lastnostih hrane, kuhane v njej, je treba razumeti, kako se hrana segreva.

Na običajnem ognju se hrana segreva od spodaj. V mikrovalovni pečici se segreje na obeh straneh. Gibanje molekul s podaljšanim segrevanjem postane kaotično.

Z močnim segrevanjem se vitamini uničijo, beljakovine denaturirajo. Denaturacija beljakovin ni škodljiva za telo: to je namen toplotne obdelave.

Nekatere bakterije, kot je salmonela, ki ima visoke vitalne lastnosti, se ne ubije pri temperaturi segrevanja, ki le redko doseže 100 stopinj.

Nasvet! Priporočljivo je, da za ogrevanje v mikrovalovni pečici uporabite keramiko, pa tudi steklo, izdelano posebej za ogrevanje na visoke temperature.

Mnenja znanstvenikov o koristih hrane iz mikrovalovne pečice so bila različna: nekateri menijo, da so podatki o nevarnostih mikrovalovne pečice nedokazani, drugi natančno preučujejo vse škodljive lastnosti sevanja pečice. Torej, revija "Earthletter" zagotavlja znanstvena dejstva o lastnostih mikrovalovne pečice, ki lahko povzročijo škodo, glede na študije, izvedene leta 1991:

• poslabšanje kakovosti hrane;
• pretvorba aminokislin in drugih spojin v rakotvorne in strupene snovi;
• zmanjšanje hranilne vrednosti korenovk.

Ruski znanstveniki so tudi ugotovili, da se hranilna vrednost hrane zmanjša za 80%. Po mnenju znanstvenikov Ruske federacije segrevanje hrane z mikrovalovno pečico, odmrzovanje mesa s svojo pomočjo vodi do naslednjih težav:

• kršitev sestave krvi in ​​delovanja človeškega limfnega sistema;
• kršitev stabilnosti celičnih membran;
• upočasnitev pretoka signalov iz živcev v možgane;
• razpad živčnih celic, kar vodi do izgube energije centralnega in avtonomnega živčnega sistema.

Raziskovalci ugotavljajo, da ima hrana v mikrovalovni pečici nizek pH, kar moti kislinsko-bazično ravnovesje proti zakisanju notranjega okolja telesa.

Mit o nevarnostih mikrovalovne pečice

Pred desetimi leti so se televizijski programi pomerili med seboj, da bi nas ustrašili, da iz mikrovalovne pečice prihajajo strašno škodljivi žarki. Prebivalstvo se je bal, slišano si je prenašalo, rezultati tega poškodovanega telefona pa so bili včasih nepredvidljivi. Nedavno je mreža razpravljala o tem, kako so babice v vrsti na kliniki povedale, da mikrovalovna pečica spreminja strukturo DNK. Šale so šale, a taka dejstva izhajajo iz nezadostne ozaveščenosti.

Kako mikrovalovna pečica segreva hrano? Mikrovalovi, ki jih ustvari, sprožijo gibanje molekul vode v hrani. Začnejo se premikati hitreje in hitreje, kar povzroči segrevanje. Se spomnite, kako so pri pouku fizike govorili o prehodu kinetične energije v potencialno energijo? To je tisto, kar je.

Ali bi se morali bati sodobnih mikrovalovnih pečic? Ne, ni vredno. Dejstvo je, da vsaka taka naprava prejme več stopenj zaščite, ki preprečuje, da bi mikrovalovno sevanje kakor koli vplivalo na naše telo. Prvič, vrata se tesno prilegajo, in če jih odprete, se mikrovalovna pečica izklopi. Drugič, na notranji strani naprave je zaščitna mreža. Tretjič, obstaja tudi elektromagnetna "pasti".Če vam to ni dovolj, potem dodajamo, da so vse sodobne peči podvržene obveznim certificiranjem s prehodom 4 stopenj kontrole kakovosti in testa sevanja.

Zaključek: mikrovalovna pečica je zelo priročna, vendar ni strašljiva, naše mite pa bodo verjetno čez stoletje naši otroci primerjali s strahom pred vožnjo s prvimi vlaki in gledanjem prvih filmov. Neprijetne posledice se lahko pojavijo le, če ste dlje časa vsak dan 8 ur na razdalji manj kot 5 cm od mikrovalovne pečice, vendar si je takšno situacijo težko predstavljati. Upoštevajte, da peči ni vredno popravljati sami - to je enako nevarno.

Zdaj lahko varno nadaljujete neposredno na vprašanja izbire mikrovalovne pečice.

Poraba energije mikrovalovne pečice

Električna energija, ki jo porabi mikrovalovna pečica, ni nič drugega kot skupna moč, ki jo porabijo vsi njeni elementi:

1. Magnetron (odvisno od znamke) porabi od 600 do 1150 W;
2. mikrovalovna pečica + žar - od 1,5 do 2,7 kW;
3. Mikrovalovna pečica + žar + kombinirana pečica - od 2,5 do 3,5 kW.

Izračun, koliko porabi izbrani model mikrovalovne pečice, je precej preprost.

Razmislite, kako to storiti na primeru uporabe naprave s porabo energije 1 kW / h, ki deluje 5-krat na dan 3 minute v načinu ogrevanja:

1. V eni minuti naprava porabi 16,7 W (1000 W / 60 min);
2. Za tri minute - 50,1 W (16,7 × 3);
3. Za pet ciklov ogrevanja - 250,5 W (50,1 × 5);
4. Za trideset dni - 7,515 kW (250,5 × 30).

K tej vrednosti je treba dodati približno 100 W, ki jih naprava porabi v stanju pripravljenosti.

Kako ugotoviti moč

Učinkovitost magnetrona praviloma ni navedena v spremnih dokumentih. V najboljšem primeru razvijalec poda informacije o uporabljeni blagovni znamki tega elementa. V sodobnih mikrovalovnih pečicah se lahko uporabljajo tri vrste magnetronov:

• 2M 213 (600 W);
• 2M 214 (1000 W);
• 2M 246 (1150 W).

Večina proizvajalcev navaja skupno moč mikrovalovne pečice po mednarodni klasifikaciji - v vatih (W). Tehnične lastnosti so navedene v potnem listu za izdelek, pa tudi na nalepki na zadnji strani ohišja.

Nastavitev moči

Način delovanja (odmrzovanje / ogrevanje) mikrovalovne pečice in hitrost kuhanja sta odvisna od zmogljivosti magnetrona. Vsi sodobni modeli imajo možnost prilagajanja delovanja naprave. Vendar konstrukcijske značilnosti diskretnega magnetrona ne omogočajo zmanjšanja intenzivnosti sevanja. Problem zmanjšanja stopnje segrevanja izdelka je rešen na naslednji način: magnetron deluje ciklično (vklop/izklop) v določenih intervalih. V napravah z invertersko tehnologijo se nastavitev moči in posledično temperature ogrevanja izdelka izvaja z gladko menjavo napajanja magnetrona.

Intenzivnost segrevanja v pečeh z diskretnim magnetronom se prilagodi kot odstotek celotne moči tega elementa. na primer potrebno za pripravo izdelka 10 minut pri 50 % moči. To pomeni, da bo magnetron cikliral 5 minut pri 100 % zmogljivosti. Glavni načini delovanja in njihov namen:

• 10% - dolgotrajno odmrzovanje, segrevanje občutljivih živil, vzdrževanje temperature po kuhanju;
• 25% - odmrzovanje in segrevanje polizdelkov;
• 50% - kuhanje juh, kuhanje hrane, hitro segrevanje pripravljenih jedi;
• 75% - kuhanje perutnine, rib, zelenjave, omak;
• 100% - intenzivni način kuhanja.

Kakšni so kilovati

Ob poznavanju vrednosti ​​porabe električne energije bo kompetenten odjemalec lahko sklepal o zmogljivostih mikrovalovne pečice, porabi električne energije (in s tem prihodnjih obratovalnih stroških) in obremenitvi, ki jo naprava ustvarja na električnem omrežju. Več kilovatov kot pečica porabi, več izdelkov je mogoče kuhati naenkrat. Poleg tega je močnejša naprava, višje je:

• hitrost kuhanja;
• poraba električne energije;
• stroški mikrovalovne pečice.

Kako način vpliva

Koliko električne energije porabi naprava, je odvisno od izbranega načina delovanja:

1. V načinu hitrega kuhanja aparat v povprečju porabi 1 kW energije;
2. V načinu "Grill" naprava porabi do 1,5 kW električne energije;
3. S konvekcijo se ta parameter poveča na 2 kW.

Te številke so zelo približne. Stroški energije so odvisni tudi od časa, porabljenega za kuhanje, čas pa se spreminja glede na količino izdelka. Sevanje lahko prodre v izdelek do globine največ 2-3 cm, zato se vse pod to plastjo kuha zaradi temperature ogrevanih površin.

Kateri žar je bolj ekonomičen

Glede na model se lahko v mikrovalovni pečici uporabljata dve vrsti grelnih elementov:

• TEN (cevni električni grelec);
• kremen.

Za delovanje grelnega elementa je potrebno od 900 W do 2 kW/h elektrika. Kremenčev žar je za red velikosti bolj ekonomičen, čeprav zahteva veliko časa, da dobi "rjavo skorjo".

Miti o mikrovalovni pečici

• Razširjeno mnenje, da je frekvenca pečičnega magnetrona izbrana tako, da ustreza resonančni frekvenci molekule vode, ne drži - slednja leži v K-pasu (18-27 GHz), medtem ko večina gospodinjskih mikrovalovnih pečic deluje s frekvenco 2,45 GHz, nekateri industrijski modeli v ZDA pa še manj, pri frekvenci 915 MHz.
• Izpostavljenost mikrovalovni pečici naj bi spremenila strukturo vode in hrane, uporabne snovi pa spremenila v rakotvorne. Pravzaprav se učinek mikrovalovnega sevanja v mikrovalovni pečici ne razlikuje od običajnega ogrevanja in energija, ki jo prenašajo mikrovalovne pečice, ni dovolj za neposredno uničenje kemičnih vezi. Čeprav so kemiki preučevali nekatere reakcije (izjemno redke), na potek katerih naj bi vplivali netermični učinki mikrovalovnega sevanja, se je kot rezultat neodvisnih poskusov izkazalo, da so bili opaženi »netermični« učinki pravzaprav posledica grelna nehomogenost, hipoteza o prisotnosti netermičnih mikrovalovnih učinkov pa ni bila potrjena. Poleg tega voda (razen zamrznjena) po sodobnih znanstvenih podatkih ne more imeti nobene trajne strukture (glej ustrezen članek).
• Prvič so mikrovalovno pečico z imenom "Radiomissor" domnevno ustvarili nemški znanstveniki med drugo svetovno vojno, uporabljali so jo celo v aktivni nemški vojski za segrevanje hrane, vendar se je izkazalo za nevarno in je bila opuščena (vendar ruska spletna mesta se nanašajo na tuje in tuje - za raziskave Sovjetske zveze, izvedene v neobstoječih ruskih mestih "Kinsk" in "Rajasthan").
• Mikrovalovne pečice z odstranjenimi vrati se domnevno lahko uporabljajo v vojski za poceni imitacijo radarja (da bi sovražnika prisilili, da porabi drago strelivo ali sredstva za motenje letal za njihovo zatiranje). Običajno se publikacije nanašajo na izkušnje srbske vojske na Kosovu.

2Samsung ME81KRW-3

Ker se pri delovanju tega modela uporabljajo samo mikrovalovne pečice, mu to omogoča vstop v kategorijo solo modelov. Popolnoma segreje in odmrzuje, odlično se spopada s kuhanjem pice in cvrtjem klobas.

Čas kuhanja je omejen na 35 minut, na voljo je 7 načinov delovanja. Krmiljenje se izvaja s pomočjo dveh mehanskih regulatorjev. Zaradi biokeramičnega emajla je notranja komora naprave odporna na praske, ne vpija maščob in vonjav.

Mikrovalovna pečica korejske mega-blagovne znamke je sposobna razporediti valove na tridimenzionalni način, kar vnaprej določa enakomerno ogrevanje.

Povprečni stroški: 6.190 rubljev.

prednosti

• Jasno ročno upravljanje
• Visoko zmogljiv magnetron
• Biokeramični emajl
• Brez dodatnih funkcij

Minusi

• Hrupnost
• Brez blokiranja zaradi nenamerne aktivacije
• Kratka vrvica