7 izdelkov, ki jih lahko nadomestimo z namiznim kisom

Uporaba pri kuhanju

Kis se uporablja za dajanje kislega okusa različnim jedem. Bolje je kupiti naravni izdelek. Za solate, cmoke in sled je primerna balzamična, vinska, jagodna ali sadna tekočina. Kislina bo potrebna pri pripravi domačih omak, majoneze. Uporablja se med konzerviranjem zelenjave in sadja, gob.

Meso, marinirano v kisu, bo postalo mehkejše in mehkejše. Jajca lahko tudi skuhate s kislino. Doda se vodi, da prepreči pokanje lupine. Tekočina bo ohranila svetlost barvanih jajc. V liter vode z barvilom je treba dodati 2-3 žlice. l. kis.Gobe ​​po obdelavi temnejo, a to lahko preprečimo s kislo tekočino. Najprej iz gob odstranimo umazanijo, odrežemo noge, nato jih speremo v vodi s kisom.

Okusne jedi dobimo iz drobovine živali. A tudi po kuhanju ali peki izgubijo barvo. Če izdelke potresemo s kisom ali naravnim limoninim sokom, potem bodo po kuhanju ohranili svetlo senco.

Potankosti pri izbiri kisa

Dodajanje članka v novo zbirko

Kis je nepogrešljiv izdelek za domačo konzerviranje. Vendar lahko le visokokakovosten kis da zelenjavi lahek pikanten okus in čim bolj ohrani svoje koristne lastnosti, zato je treba k njegovi izbiri pristopiti zelo odgovorno.

Pri konzerviranju se kis uporablja za boljše ohranjanje hrane - ocetna kislina ne dopušča razvoja škodljivih bakterij, obdelovanci pa se dolgo ne pokvarijo. Poleg tega kis daje konzervirani hrani poseben pikanten okus, zaradi česar so domači pripravki tako cenjeni. In kateri je najboljši kis za domačo konzerviranje?

Sintetični kis

Ta izdelek (mimogrede, vedno je popolnoma prozoren in brez usedlin) lahko vidite na policah z imenom ocetna kislina, esenca, namizni kis. Ni se treba ustrašiti dejstva, da je ta izdelek izdelan iz lesnih sekancev s kompleksnimi kemičnimi transformacijami. Nato se temeljito očisti in je zelo primeren za prehranske namene.

Alkoholni (naravni, biokemični) kis

Za konzerviranje je bolje uporabiti ta poseben kis, ki ga dobimo kot rezultat ocetne fermentacije tekočin, ki vsebujejo alkohol, kot so grozdno vino, jabolčnik, pivska pivina.Pri domačih pripravkih se je treba ustaviti pri naravnem 9% alkoholnem kisu, za proizvodnjo katerega se uporablja žitni etilni alkohol. Je enako sintetičnemu, brezbarven in prozoren. Z njim bo okus vaših praznin mehkejši.

Jabolčni kis

Jabolčni kis se, tako kot drugi sadni in jagodičji kis, pridobiva s fermentacijo jabolčnega soka zaradi vitalne aktivnosti bakterij.

Ta naravni izdelek se aktivno uporablja pri kuhanju, vendar se le redko uporablja za konzerviranje (gospodinje se običajno bojijo, da bodo kozarci "eksplodirali"). Ločiti je treba naravni jabolčni kis (koristen za naše telo) in sintetični

Najprej morate biti pozorni na koncentracijo - naravni kis - 3-5% (ni zelo kisel) in kemični kis - 9%. Naslednji pokazatelj, da je izdelek naraven, je, da mora biti na dnu posode majhna količina rjavkaste usedline.

Sestava bo napisana na steklenici sintetičnega kisa: 9% ocetna kislina, aroma jabolka, barvila.

Vinski (grozni) kis

Najstarejši je vinski kis, ki je bil sprva stranski proizvod vinarstva (»kislo« vino). Takšen kis je, odvisno od uporabljene sorte grozdja, rdeč in bel. Uporablja se lahko pri konzerviranju (vendar se izkaže, da je malo drago), v solatah in v toplih jedeh. Ta naravni izdelek vsebuje cel kup uporabnih elementov v sledovih in vitaminov.

Kaj zamenjati?

Uporaba kisa v prehrani (in s tem pri konzerviranju) je treba omejiti na ljudi, ki trpijo za gastritisom z visoko kislostjo, peptičnim ulkusom, pankreatitisom, boleznimi jeter in ledvic v akutni fazi.Koristen nadomestek za kis za konzerviranje je lahko sok rdečega ali belega ribeza, brusnic, brusnic. Običajno se za 1 liter vode vzame 200 ml soka. Tako lahko konzervirate kumare, bučke in buče. Zelenjavo lahko nakisamo z limoninim sokom ali citronsko kislino in jo dodamo marinadi. Zelenjava, konzervirana s citronsko kislino, je blažjega okusa in manj draži želodčno sluznico. Običajno se pri konzerviranju na 1 liter nadeva doda 0,5 žličke. citronska kislina.

Zanimiva izkušnja s kisom

Ta poskus lahko pokažete otrokom, všeč jim bo učinek: piščančje jajce se spremeni v gumijasto!

Za to boste potrebovali:

• esenca kisa;

• surovo piščančje jajce;

• steklena skodelica;

• seveda potrpežljivost.

Ta trik je mogoče izvesti doma, vendar upoštevajte pogoj: otrok mora izvesti poskus v prisotnosti odrasle osebe! Jajce potopite v kozarec in prelijte s kisom, tako da prekrije jajce. Na lupini se bodo takoj pojavili majhni mehurčki plina. To kaže na raztapljanje kalcija s kisom, iz katerega je sestavljena lupina. Jajce pustite v kisu 24 ur. Nato z žlico izdolbemo jajce in ga položimo na krožnik, nato pa ga speremo pod hladno vodo. Toda ta poskus je mogoče izvesti 10-krat hitreje! Kliknite tukaj, če želite izvedeti, kako.

Skladiščenje 70% kisove esence

Niti vse izkušene gospodinje ne vedo, da ima kis rok uporabnosti - 2 leti. In ko so se naučili, jih zanima, ali se lahko kis s pretečenim rokom uporabe uporablja pri kuhanju in konzerviranju?

Tukaj je vredno upoštevati, da proizvajalec določi rok uporabnosti, ki se imenuje "z maržo". Poleg tega ocetna kislina ni pokvarljiv izdelek. Zato je dovoljena uporaba kisline z rahlo potekom roka trajanja.

Če je rok uporabnosti že zdavnaj potekel in je škoda zaliti s kisom, lahko zlahka najdete drugo uporabo - na primer kot čistilno sredstvo pri čiščenju.

Najboljši pogoji za shranjevanje esence so tesno zaprta steklena posoda, v plastični posodi pa je močno odsvetujemo - v interakciji s plastiko kis izgubi svoje lastnosti in postane zdravju škodljiv.

Vsakokrat po uporabi je treba kis shraniti na hladnem, temnem mestu, izven dosega otrok.

Koristni triki s kisom

Če želite uničiti plevel, ga polijte tako, da 40% kis razredčite z vodo.

Za odstranitev madežev znoja z oblačil jih navlažite z belim namiznim kisom in pustite 5 minut.Pri pranju se madež zlahka odstrani.

Če želite ozdraviti vneto grlo, razredčite 1 žlica jabolčnega kisa in si grgrajo grla.

Staromoden način, da lase naredite svilnato in obvladljive, je, da jih po umivanju sperete z vodo s kisom. (Približno pol žlice na en kozarec vode) Uporabite lahko jabolčni kis.

Za lajšanje bolečin v mišicah po fizičnem naporu raztopite mlečno kislino, ki jih povzroča, ki se nabira v tkivih, z 20-minutnim obkladkom s kisom (dve do tri žlice v kozarcu vode).

Ogret namizni kis bo pomagal odlepiti cenovno oznako, ki je preveč tesno zlepljena. Na ceno nanesite navlaženo gobico - zlahka bo zaostajala in ne bo pustila lepljivih sledi.

Če želite odstraniti rjo z majhnih predmetov, jih zavrite s kisom in nato dobro sperite pod tekočo vodo.

Za odstranitev plesni vonj iz hladilnika ali plastično posodo - obrišite jo s krpo, namočeno v kis.

Za odstranjevanje vodnega kamna iz kotlička zavrite vodo z dodanim kisom ali jo dodajte v predal za sredstvo za lesk vašega pralnega stroja. Kis odlično raztopi vodne usedline.

Da popravite okus poprane juhe, dodajte pol čajne žličke jabolčnega kisa. Odvečne začimbe se nevtralizirajo.

Da pri pranju ohranite bogate barve oblačil – v boben pralnega stroja dodajte pol kozarca namiznega kisa.

Imaš kaj v ognju? Ni problema! Površine obrišite z raztopino namiznega kisa in jo poškropite v vogale. Vonj bo hitro izginil.

Da se znebite mravelj, razredčite kis in vodo na pol in poškropite. Vonj mravelj bo hitro izginil in druge mravlje ne bodo prišle do njega.

Zamašitve v umivalniku odstranimo hitro in učinkovito. V cev nalijte zavojček sode in kozarec kisa. Po pol ure prelijemo z vrelo vodo. Tudi vztrajnim blokadam se opustimo. Vodoinštalater morda sploh ne bo potreben.

Kako narediti domači kis

Jabolčni kis lahko naredite doma. Za to boste potrebovali:

• sladka jabolka - 2 kg;
• voda - 1,5 l;
• sladkor - 150 g.

Dejanja:

1. Jabolka naribajte na grobo strmo skupaj s semeni in olupite.
2. V emajlirano posodo nalijte vodo, dodajte polovico sladkorja.
3. Pokrijte z brisačo (pod pokrovom ne bo fermentacije zaradi pomanjkanja zraka).
4. Pustite 3 tedne v nestanovanjskem prostoru (smrad bo), maso vsak dan premešajte z leseno žlico.
5. Precedite, 2. polovico sladkorja mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi.
6. Nalijte v kozarce, pokrijte z brisačami, pustite fermentirati 4-6 tednov.
7. Znak pripravljenosti - tekočina bo postala lahka in prozorna.
8. Po tem ponovno precedite, ustekleničite, dobro zaprite.

Za ogled videa:

Beli kis je nepogrešljiv izdelek v kuhinji in doma.

Pomembno si je zapomniti varno koncentracijo, kontraindikacije in preprečiti, da bi izdelek prišel v oči.

Kaj je ocetna kislina?

Da bi razumeli, kako se esenca, kis in ocetna kislina razlikujejo med seboj, je treba natančno preučiti njihove značilnosti.

Ocetna ali etanojska kislina je organska spojina. V svoji čisti obliki je zelo redka. Najpogosteje ga v sledovih v obliki soli in estrov najdemo v mišičnem tkivu, vranici, odpadnih produktih in rastlinah.

Po drugi strani je kisova esenca koncentrirana vodna raztopina ocetne kisline. Essence se šteje za sestavo z vsebnostjo kisline 30-80%. Vendar pa je najpogostejša esenca kisa 70 %.

Kar zadeva namizni kis, je po tehničnih specifikacijah tudi raztopina ocetne kisline, vendar z veliko nižjo koncentracijo (običajno 3, 6 ali 9%).

Kljub tem temeljnim razlikam se vsi trije pojmi pogosto uporabljajo kot sinonimi.

domači jabolčni kis

Precej hitro in enostavno lahko samostojno pripravite vreden analog jabolčnega kisa, kupljenega v trgovini.

Med številnimi recepti dajte prednost klasičnemu receptu za pripravo izdelka, tako da vam bo v prihodnosti omogočil želeni okus znanih jedi.

• nalijte 1 liter vode 1 kg zdrobljenih jabolk;
• dodajte skorjo kruha;
• nalijte 0,5 skodelice sladkorja;
• sestavo vztrajajte 10 dni v temnem, toplem prostoru, dnevno mešajte;
• po 10 dneh kis večkrat precedimo, precedimo skozi 3-4 plasti gaze;
• tekočino nalijte v steklenice temne barve, zaprite, pošljite, da se infundira 2-3 mesece v temnem prostoru.

Naravni jabolčni kis je pravo skladišče vitaminov, mineralov, elementov v sledovih.Ta izdelek lahko naredi jedi okusnejše, človeško telo pa veliko bolj zdravo. Če ga ni pri roki, uporabite nadomestke, ki bodo podobni po okusu.

Ocetna esenca je raztopina, sestavljena iz 20 % vode in 80 % koncentrirane ocetne kisline. Po organoleptičnih lastnostih je brezbarvna tekočina z ostrim specifičnim vonjem in kiselkastim okusom.

Živilsko kisovo esenco ne pridobivamo z mešanjem kisline z vodo, temveč z destilacijo 5% kisa, ki nastane naravno pri kisanju vina. Čisto kislino je mogoče odstraniti samo kemično z obdelavo acetatov z žveplovo kislino.

V domači kuhinji pogosto ne naletimo na samo esenco, temveč na njeno vodno raztopino od 3 do 13%, znano kot namizni kis. Vendar pa je za pripravo nekaterih marinad in konzerviranih izdelkov potrebna ravno 70-odstotna kislinska raztopina. Kaj storiti, če ga ni bilo pri roki? Ali je mogoče in če da, kako zamenjati kisovo esenco z 9% kisom?

Je balzamični kis dober?

Pravi balzamični je temne barve in goste teksture. Uporaben je zaradi svoje sestave: vsebuje številne makro in mikro elemente, vitamine A, B, C, polifenole. Ta izdelek ima antibakterijske lastnosti.

Balzamični kis se pogosto uporablja ne samo pri kuhanju. Komponente v njegovi sestavi, kot so polifenoli, teanini in antocianini, delujejo pomlajevalno na staranje kože, upočasnjujejo proces staranja, zato se kis pogosto uporablja v kozmetologiji.

Balzamični se uporablja v pripravkih proti celulitu, je v sestavi balzamov proti izpadanju las, je odlično zdravilo za zdravljenje ran in ureznin.

Balzamični kis deluje čudovito pri prebavi težke hrane in maščob.To je gurmanska najdba.

Kaj je alkoholni kis

Žgani ali namizni kis je izdelan iz rektificiranega etilnega alkohola in sekundarnih proizvodov njegove proizvodnje.

Naravni izdelek vsebuje 94,8 % vode. Lahko vsebuje tudi določeno količino ogljikovih hidratov, estrov, aldehidov, ocetne kisline, polihidričnih alkoholov, živilskih kislin, kot so vinska, citronska in jabolčna.

Če je bila tekočina podvržena visoki stopnji čiščenja, bo vsebovala samo vodo in ocetno kislino.

Poleg tega vsebuje številne pomembne mikro in makro elemente v obliki selena, kalija, cinka, kalcija, železa, magnezija, mangana, natrija, bakra in fosforja. To je nizkokalorični izdelek, saj je vsebnost kalorij 18 kcal na 100 g.

Kako jim uspe

Faze proizvodnje:

1. Alkoholna pivina je v fermentacijskem rezervoarju podvržena procesu prezračevanja. Fermentacija se nadaljuje, dokler vsebnost alkohola ne pade na 0,3 %.
2. Svež proizvod, ki ga zavržemo iz fermentorja, dozori nekaj tednov. Da bi to naredili, je postavljen v ejektorske posode.
3. V procesu zorenja se bakterije, koagulirane beljakovine in usedline soli koncentrirajo na dnu posode. Tako se tekočina razbistri.
4. Za odstranitev morebitnih preostalih trdnih snovi se prehaja skozi filtre.
5. Pred ustekleničenjem kis ponovno filtriramo, steriliziramo in razredčimo s procesno vodo do želene koncentracije.

Rezultat je naravni živilski kis, ki se uporablja na različnih področjih življenja.

Ugodne lastnosti

Naravni izdelek ima številne uporabne lastnosti:

1. Pomaga stabilizirati prebavni proces.
2. Zagotavlja zaščito organizma pred okužbami.
3. Odstranjuje težke kovine, toksine in žlindre.
4. Spodbuja izgorevanje maščob.
5. Pomaga znebiti gnilobe v prebavnem traktu.

S pomočjo kisovih hlapov se borijo proti manifestacijam SARS.

Kakšna je razlika med alkoholom in mizo

Za proizvodnjo se uporablja etilni alkohol za živila.

Naravni izdelek lahko ločite po zlati barvi in ​​vonju po sekancih. Sintetični kis je brezbarven z ostro aromo. Prav razlika v vonjih je glavni znak naravne tekočine.

Koristne lastnosti kisa:

1. Kis se bo znebil nadležnega plevela. Če želite to narediti, razredčite 40% kis z vodo v razmerju 50 proti 50 in jih prelijte po gredicah.

2. Kis se uporablja za odstranjevanje vseh madežev znoja z vaših oblačil. Preden pa ga operete, te madeže približno 10 minut navlažite z namiznim kisom in hitro se bodo odstranili z vašega perila.

3. Kis je uporaben za zdravljenje vnetega grla. Če želite to narediti, raztopite 1 žlico jabolčnega kisa v enem kozarcu vode in z njim sperite vneto grlo.

4. Tudi kis bo naredil vaše lase poslušne. Če želite to narediti, preprosto, po umivanju las, jih sperite s šibko raztopino kisa. Vzemite 1/2 žlice jabolčnega kisa na 1 skodelico tople vode.

5. Kis se uporablja za lajšanje bolečin v mišicah. Ker se po intenzivnem fizičnem naporu v mišicah nabira mlečna kislina, ki povzroča akutno bolečino. Za rešitev te težave vzemite 2-3 žlice ocetne kisline in jo raztopite v vodi, nato naredite 20-minutni mišični obkladek.

6 Kis bo pomagal odstraniti kakršno koli ceno s kupljenih oblačil. Če želite to narediti, vzemite beli kis, ki navlažite gobo in jo pritrdite na prilepljeno ceno. Po tem ga lahko enostavno odlepite z oblačil.

7 Kis se uporablja za odstranjevanje rje.Matice, vijake, žeblje in druge zarjavele kovinske predmete lahko skuhamo v kisu in nato dobro speremo z vodo.

8. Kis se uporablja za odstranjevanje namočenih vonjav po plesni. Če želite to narediti, obrišite površino hladilnika, posode za hrano ali omare s krpo, namočeno v kisu in vodi.

9. Kis je uporaben za odstranjevanje vodnega kamna. Če želite to narediti, zavrite vodo, v čajnik z lestvico dodajte kis. Med postopkom se lahko doda tudi v pralni stroj perilo,tako da ne nastanejo pene. Kis dobro odstrani morebitne vodne usedline.

10. Kis izboljša okus jedi, pokvarjenih med kuhanjem. Na primer: če ste kuhano juho popoprali, dodajte 1 čajno žličko jabolčnega kisa, ki bo nevtraliziral začimbe.

11. Kis bo ohranil barvo vaših oblačil. V pralnem stroju med pranjem samo dodajte 0,5 skodelice kisa.

12. Vonj po kisu osveži zrak in odstrani slab vonj. Če želite to narediti, nekatere dele pohištva obrišite z namiznim kisom in vodo in neprijeten vonj bo izginil.

13. Kis raztopi posušeno krtačo, ki je ostala posušiti po barvanju. Če želite to narediti, vzemite majhno količino kisa, ga segrejte v ponvi in ​​tam spustite krtačo, jo podrgnite ob dno in to je to, čopič je kot nov.

14 Vonj po kisu straši mravlje. Za odganjanje mravelj razredčite kis 50% do 50% z vodo in poškropite tam, kjer se mravlje nabirajo. Kis bo opravil svoje, prestrašil bo, zabrisal sledi, njihovi sorodniki pa ne bodo našli poti do vas.

15. Kis se uporablja za lajšanje kolcanja. Kaj počnemo? Vzamemo kos sladkorja, ga navlažimo v kisu in pogoltnemo. Ampak, naredim to preprosto - v mislih se spomnim tistega, ki misli name: mama, oče, zet itd., in kolcanje presenetljivo preneha!

16. Kis se lahko uporablja za čiščenje plastike, stekla in kroma. Vodo in kis vzamemo na pol in obrišemo onesnaženo površino plastike. Kis zmešamo s sodo in očistimo krom in nerjaveče jeklo do sijaja.

17. Kis ima tako uporabne lastnosti - kako podaljšati življenjsko dobo šopka rož. Če želite to narediti, dodajte 2 žlici kisa v 1 liter vode, tam položite šopek cvetov in zdržali bodo dlje.

18. Kis se uporablja za zdravljenje glivic na stopalih. Če želite to narediti, morate nekaj dni narediti kopel za noge v kisu z vodo 15-20 minut.

19. Marsikdo ve, da je meso za žar marinirano s kisom. Vzamejo 1 kozarec kisa, dodajo 2 kozarca čiste vode, vlijejo začimbe za žar in pustijo meso določen čas (odvisno od vrste mesa). Rezultat je odlična marinada za cvrtje žara.

20. S pomočjo kisa lahko odstranite morebitne zamašitve. Vzemite 1/2 skodelice kisa, zmešajte s 3/4 skodelice sode bikarbone in jo vlijte v odtok. Po 30 minutah v odtok vlijemo tudi kotliček z vrelo vodo. To bo pomagalo odstraniti tudi trdovratne blokade. V tem primeru vodovodarju ne bo treba poklicati.

Če si želite ogledati vse uporabne lastnosti v videoposnetku:

Danes smo izvedeli 20 prednosti uporabe kisa v vsakdanjem življenju, če se želite seznaniti z drugimi koristnimi nasveti, pojdite na tukaj.

sladni kis

Ta sorta je narejena iz pivske pivine, ki je že popolnoma fermentirala. Tak izdelek ima blag okus s sadnimi podtoni. Ta začimba je najpogostejša v Kanadi in Združenem kraljestvu, kjer se uporablja kot sestavina v omakah in marinadah. Uporablja se za preliv solat in tradicionalnih narodnih jedi.

Poznavanje celotne raznolikosti sort in vrst kisa vam omogoča, da tudi najbolj navadnim jedem daste dodatne okuse. Nekatere sorte so nepogrešljive za nacionalno kuhinjo.

Oznake: kis, jabolčni kis, fermentacija, vrste kisa, kuhanje

Kako zamenjati esenco z navadnim kisom

Izračunate lahko tudi v nasprotni smeri, da ugotovite, koliko kisa morate vzeti namesto 70 % esence hrane. Ker pa je v razredčeni raztopini več vode kot v koncentrirani, bo treba slanici dodati manj tekočine.

Razmislite o primeru 9% kisa. Sestavljen je iz 8 delov, od katerih je 1 kislina, preostalih 7 pa voda. Zato zamenjajte 1 žličko. esence vzemite 8 žličk. kisa in od tekočine, navedene v receptu, odštejemo 7 žličk.

Ali takole: 100 ml esence \u003d 800 mg 9 kisa, v katerem je 100 mg kisline in 700 vode.

S pomočjo tako preprostih matematičnih izračunov lahko sestavite vzorec, po katerem 1 žlička. esence so:

• 21 žlička kis 3%, minus 20 tsp. voda za marinado;
• 18 žličk 4% raztopine in odštejemo 17 tsp. tekočine;
• 14 žličk kis 5%, minus 13 tsp. voda;
• 12 žličk 6% raztopina, odštejte 11 žličk. tekočine;
• 8 žličk kis 9% in minus 7 tsp. voda.

Primer izračuna:

Recimo, da morate po receptu v slanico vliti 20 g kisove esence. Koliko 9% kisa bo potrebno?

• Za lažji izračun lahko uporabite splošno formulo: (V1 * 70%) / 9% = V2, kjer je V1 prostornina esence, V2 pa prostornina kisa.
• Dobimo: V2 = 20 * 70 % / 9 % = 155,5 ml.
• Poleg tega ne pozabite, da je teh 160 ml sestavljenih iz 20 ml esence in 140 ml vode, saj je njuno razmerje 1:7. Torej je treba tekočine v posodo dodati 140 ml manj.

Kako varno uporabljati vodo s kisom?

Osnova kisa je ocetna kislina. Medtem ko ima ocetna kislina številne koristne lastnosti, so lahko visoke koncentracije nevarne. Lahko povzroči draženje in celo opekline na koži. Ali pa peče grlo, če ga vzamete peroralno. Poleg tega lahko kis razbije kislost v ustih ali v požiralniku. Če boste torej pili vodo s kisom ali jo uporabljali na koži, morate biti zelo previdni. Če pijete kis, ga morate razredčiti eno žlico (15 ml) jabolčnega kisa 250 ml vode. In seveda ne morete pogosteje piti vode s kisom. 2-krat na dan. Najbolje je piti vodo s kisom pred obroki. To bo zmanjšalo draženje grla in prebavnega trakta. Podobno načelo je treba upoštevati, če želite uporabiti kis za zdravljenje kožnih težav. Kis razredčimo v topli vodi. V nastalo raztopino namočite brisačo in nanesite na predel kože na 12 minut. Ta postopek je mogoče izvesti ne več kot 2-krat na teden.

Nadzor plaka

Zaradi nekvalitetne vode se na notranji površini kotlička in loncev nabira vodni kamen. Tudi agresivne kemikalije se z njim ne morejo spopasti. Toda kis pomaga rešiti več gospodinjskih težav hkrati:

• očistite mikrovalovno pečico
• pomijte posodo pred madeži;
• odstranite obloge iz skodelic;
• povrniti sijaj pipam in žaluzijam;
• odstranite umazanijo z lesenega pohištva.

V ponev ali ponev lahko vlijete raztopino vode in kisa, pomešano v razmerju 1: 1. Tekočino kuhajte 7-10 minut, nato sperite pod tekočo vodo. Če še vedno ostane zobna obloga, se postopek ponovi, dokler se popolnoma ne očisti.

Za odstranjevanje madežev v mikrovalovni pečici uporabite kislino. V skodelico nalijte 100 ml kisa in vode, jo postavite v napravo in vklopite povprečno moč za 5 minut.Po tem se površina obriše z vlažno krpo.

Tudi zelene usedline v cvetličnih vazah, skodelicah za kavo in čaj je težko odstraniti. Operemo jih s krpo v ocetni raztopini.

Da bi vodni pipi dodali sijaj, krpo navlažimo v kislini, ovijemo okoli mešalnika in pustimo 10-15 minut, nato speremo s hladno vodo.

Čiščenje pipe

Sčasoma se na pipah in cevi za prho nabira vodni kamen. Zaradi tega vodovodni deli izgubijo sijaj. Za čiščenje teh predelov jih navlažite z vodo, podrgnite z gobico in sodo bikarbono ter po vrhu potresite s kisom. Počakajte, da se reakcija gašenja zaključi in sperite s čisto vodo.

Drug način za čiščenje pip in pip je s pasto iz kisa (1 žlica) in sode bikarbone (2 žlici). Nastalo zmes nanesite na vodovodno napeljavo in nato sperite z vodo.

Za čiščenje pip na tretji način potrebujemo rokavice in papirnate brisače. Brisačo namočimo z nerazredčenim kisom in jo ovijemo okoli tistega dela kopalnice, ki ga je treba najbolj očistiti (na primer glava tuša). Po eni uri obrišite onesnaženo območje z gobo.

Uporaba kisa v gospodinjstvu.

Kis bo za vas postal ne le glavni pomočnik v kuhinjskih zadevah, ampak tudi v vsakdanjem življenju. Uporablja se lahko za reševanje številnih težav:

• Očistite čopič barve, ki se je na njem posušila. Na štedilniku v ponvi zavremo majhno količino kisa. Rahlo premaknite čopič po dnu, barva se bo začela odlepiti.
• Spravi mravlje iz hiše. V enakih delih zmešajte kis z vodo, nastalo tekočino poškropite na mesta, kjer so se pojavile mravlje. Kis bo odstranil sledi mravelj in žuželke bodo zapustile hišo.
• Očistite steklene površine, plastiko.Kis, pomešan z vodo v enakih razmerjih, lahko takoj začnete brisati onesnažene površine, raztopina je pripravljena.
• Očistite in zasijajte nerjavno jeklo, kromirane površine. Sodo bikarbono razredčite v raztopini kisa. Podaljšajte življenjsko dobo cvetličnega šopka. V vazo z vodo dodajte 2 žlici kisa.
• Odstranite zamašitev brez pomoči vodovodarja. V zamašen odtok nalijte 3/4 skodelice sode bikarbone z 1/2 kisa. Pustite pol ure, nato sperite z vrelo vodo.