10 sovjetskih navad, ki vam uničijo življenje

Ogromne porcije

V ZSSR so ljudje delali od zgodnjega jutra do večera, prehrana je bila prilagojena urniku delovne osebe.Jasno je, da sem bil, ko sem delal zjutraj, pred kosilom, že strašno lačen. Zato so bile porcije obsežne in zelo zadovoljive. Zdaj delamo drugače, mnogi imajo proste urnike, manj smo utrujeni, ali se splača jesti tako velike porcije?

Pri našem življenjskem slogu kalorije nimajo časa, da bi “izgorele”, veliko se prenajedamo tudi takrat, ko nam sploh ne gre jesti. To je slaba navada iz preteklosti, ki jo je treba opustiti. Tudi če mama ali babica vztraja, velike porcije ne bi smele biti na sodobni mizi.

10 navad, ki nam uničujejo življenje

Navada je druga narava! Aristotelu je to uspelo opaziti v filozofskih delih, ki so znana svetu. Od takrat se je malo spremenilo: človek je ostal ujetnik svojih stereotipov, ki neposredno prispevajo k razvoju prihodnosti. Če niste ravnodušni do lastne usode, bi morali razmisliti, kako se znebiti slabih navad in svoje življenje napolniti z visokim pomenom.

Torej, slabe navade - top 10:

1. Želja ugajati vsem

Če poskušate ugoditi vsem in vsakomur, pričakujte razočaranje. Nemogoče se je prilagoditi vsem naenkrat in tega ne bi smeli storiti. Pretirana želja po ugajanju vsem je posledica nizke samozavesti. Ne pozabite: izvirnost je največje darilo. Ne pričakujte pohval in dobrih ocen od drugih: tisti, ki imajo svoje mnenje, so vedno spoštovani.

2. Zavist in bodite užaljeni

Ljudje imajo navadno odvisen odnos do lastne usode - od nje zahtevajo darila. Če se to ne zgodi, pride do občutka nepoštenega odnosa do sebe in posledično do neustreznega dojemanja realnosti. Zamera in zavist sta slabi navadi, ki uničujeta odnose med ljudmi.Pravzaprav nima smisla zavidati prijateljem, ki so dosegli več: samo oni vedo, kakšno trdo delo je za njihovimi sposobnostmi in veščinami. Moder človek je brez zavisti in zamere - zna ceniti, kar mu je dano, in razume, da so drugi morda imeli še manj sreče.

3. Pritožuje se nad življenjem

Ne iščite se usmiljenja, nehajte jokati! Ko je človek z nečim nezadovoljen, se osredotoči na slaba čustva, ne opazi in se ne počuti dobro. Nenehno pritoževanje ovira polno življenje. Poleg tega situacije ne spremenijo na bolje, ampak nasprotno, otežujejo osredotočanje na težave in iskanje izhodov iz njih.

4. Živite v preteklosti

Prvih 10 slabih navad nujno vključuje spomine na preteklost. Nekaterim se le zdi, da gredo naprej, v resnici pa nenehno gledanje nazaj na pretekle dogodke opazno upočasni življenje. Da, vredno je analizirati svoje napake in sklepati. Ampak ne več enkrat. Vsak dan se nam dogaja marsikaj zanimivega. Živeti v preteklosti pomeni ignorirati sedanjost. In življenje je tisti »trenutek med preteklostjo in prihodnostjo«, ki se dogaja tukaj in zdaj. Cenite to minuto!

5. Toleriraj tisto, kar ti ni všeč

Mnogi prenašajo nezadovoljivo delo, nadležne prijatelje, odnose z neljubo osebo, pozabljajo, da živimo samo enkrat. In če obstaja vsaj najmanjša priložnost, da spremenite tisto, kar je v vaši moči, zakaj je ne bi izkoristili?

6. Idealizirajte

Ne idealizirajte nečesa ali nekoga, ne ustvarjajte idolov. Predvsem se ne primerjajte z njimi. Najpogosteje ljudje poskušajo idealizirati sodobne filmske zvezde, znane glasbenike ali samo znance, ki so dosegli velik uspeh.V ozadju drugih se zdijo sami sebi nepomembni in nevredni najboljšega. Ne pozabite: popolnost v vsem ne obstaja, tako kot ni popolne popolnosti. Odpravite te slabe navade: ne zahtevajte nemogočega od sebe, od svojih bližnjih – sprejmite to, kar že imate, kot dano.

7. Misli samo na druge

Živeti za druge, pozabiti nase, je neoprostljiva napaka mnogih ljudi. Eno je skrbeti za ljubljene, jim pomagati, čisto drugo pa se žrtvovati za srečo nekoga drugega. Takšno skrbništvo običajno ne uniči samo osebo, temveč tudi tiste, ki jim je taka žrtev namenjena.

8. Pojdi s tokom

Prepustiti se čredni miselnosti, živeti kot vsi drugi in iti s tokom, ne da bi poskušali karkoli spremeniti, je še ena od 10 navad, ki uničujejo življenje. Ne bojte se priti z novimi idejami! Brezvredne so fantazije, ki jih nikoli niste poskušali prevesti v resničnost.

9. Poskuša nadzorovati druge

Oseba, ki poskuša nadzorovati vse okoli sebe, se ukvarja z vsiljevanjem lastne volje ljubljenim. To po eni strani vodi v konflikte z drugimi, po drugi strani pa v izgubo lastne moči. Vsak bi moral živeti svoje življenje.

10. Bojte se narediti napake, vnaprej se pripravite na neuspeh

Strah pred napako bo zagotovo oviral podvige in doseganje ciljev. Strah pred neuspehom spodbuja negativno razmišljanje. Vendar pa številne priložnosti ostajajo neuresničenih. Poskusite se osredotočiti samo na pozitivno. In vzemite vsako napako kot neprecenljivo izkušnjo na poti do svojih sanj.

Če se znebite 10 najboljših slabih navad, boste naredili življenje svetlejše in bogatejše. Poskusite začeti takoj!

Žensko krilo - velik izbor, kakovost, dostava.

Zasvojenosti

Način življenja, ki ga tvorita popolni primanjkljaj in potreba po izmikanju, je postal neprecenljiv izobraževalni trenutek. Nekatere takrat pridobljene navade se danes lahko štejejo za koristne. Še vedno pa se morate znebiti pomembnega dela njih - v sodobnem svetu izgledajo neumestno in divje.

Pusti najboljše za kasneje
Počena, neoprana skodelica je za vsak dan, sprednji servis pa hrepeni in nabira prah v kredencu.

Elegantna oblačila in dobri čevlji so preloženi na praznik: v starem si lahko videti kot delo. In obliži na komolcih so znak zaslužka.

V življenju takšnih ljudi ni prostora za počitnice. Obstajajo dolgočasni in sivi, prihranijo do boljših dni tisto, kar bi moralo služiti včeraj. In iz nekega razloga najboljši dnevi nikoli ne pridejo.

Povlecite vse, kar je brezplačno
Dodeljevanje stvari, ki vam ne pripadajo, je veliko zlobnih ljudi in lopov. Tudi če si res želite, tudi če ste prepričani, da vam bo ta zavojček boljši, ga vrnite na svoje mesto.

Navada, ki je v času pomanjkanja povzročila ponos in čustva (čudovita gostiteljica!), lahko zdaj ljudi le razdraži in pahne v zmedo. Nočete biti znani kot ozkogledi Plyushkin.

Shranite vse, tudi nepotrebno
Priznajte, imate doma skladišče praznih kozarcev? Kaj pa paket paketov? Kaj pa stvari z luknjami za vsak slučaj? Seznam se nadaljuje. Vključeval bo golo smučko, dvajset let stare drsalke, izpostavljen film, nerabljeno kozmetiko, pokvarjene igrače, kupe revij ...

Verjemite, te smeti sploh ne potrebujete! Ja, smeti. Da, znebiti se ga morate. Ves svet je šel daleč naprej, prišel iz pozabljenih časov.

Jejte vse, tudi pokvarjeno
Še dva dni in okrnjena breskev na mizi bo iztegnila roke k vam.A ni nič, lahko odrežeš plesen, breskev daš v hladilnik in podaljšaš rok uporabnosti še za par dni – kar naenkrat se odločiš, da zjutraj poješ ovsene kosmiče s sadjem.

Ne in še enkrat ne! Ja, vzgojila nas je država, v kateri se ni bilo običajno igrati s hrano, metanje kruha stran pa je povsem pregrešno - blokade in izpad pridelka so za sabo. Toda zdaj, v mestnih razmerah, je hrane za mnoge dovolj in preprosto nima smisla ogroziti zdravja črevesja. Včerajšnja zeljna juha niti v zamrzovalniku ne bo postala sveža.

Živite s spoštovanjem do drugih
Prava groza. Velik delež odrasle populacije je nesrečen in stisnjen zgolj zato, ker se nenehno boji sodbe nekoga drugega. Ljudje se bojijo, da jih bodo poskočno pogledali, ne bodo razumeli. Toda navada, da smo pozorni na tujce in poslušamo njihovo mnenje, ki si ga je sama izmislila, nam je vcepljena že od zgodnjega otroštva!

Starši ukrotijo ​​svoje otroke. Ne hodi tja – stric te bo grajal, potem se ga ne dotikaj – teta bo jezna. In hodimo s sklonjenimi glavami in nenehno skrbimo za mnenja neznancev. Tujci! Nezemljani ljudje! Večino vidiš prvič in zadnjič v življenju.

Ta navada je najtežja. Odrasla, oblikovana oseba kar tako v enem dnevu se ne bo spremenila. Zaklano žival pa je mogoče in potrebno iztisniti. In čez nekaj časa bo življenje postalo opazno boljše.

Jasno je, da je nemogoče živeti brez pogleda na družbo. Vendar bi morali razumeti, začutiti mejo, preko katere se ne držite več le norm spodobnosti, temveč prostovoljno posegate v svoje svoboščine.

Nezmožnost sprejemanja komplimentov
Ta problem zadeva predvsem ženski del človeštva. Pohvalili - sramežljivo, naredili kompliment - zavračate.Lepa torbica? Torej je stara. Lepa frizura? Poglejte, tukaj je spet krivo.

Negotova vase, v svojo lepoto in svoje vrline, ženska vodi dolgočasno in žalostno življenje. Ne zna se lepo predstaviti, oblači se samo ob praznikih in, kar je najpomembneje, sama ne zna delati komplimentov.

Naučite se ustrezno odzvati. Ti si odrasel! Hvala, to je najbolj primeren odgovor. V zameno dajte iskren kompliment. Označite nekaj novega, nekaj lepega, pohvalite prijeten nasmeh in lep značaj.

Spremeni malo po malo. Začnite z majhnimi stvarmi, pomagajo se izogniti takojšnjemu velikemu stresu. Ne pozabite: vi ste edini, čigar življenje je za vas resnično pomembno.

objavljeno na
glede na materiale

Snemanje
vzeto s strani
.

10 navad iz ZSSR, ki se jim je čas opustiti

Kolektivno nezavedno, arhetipi, miselnost, družbeno okolje razvoja so dejavniki, zaradi katerih ljudje iste narodnosti delujejo na enak način. V času obstoja ZSSR je prebivalstvo razvilo navade, ki še vedno usmerjajo vedenje in razmišljanje večine ljudi v srednji Evropi.

zaloge

Zaradi pomanjkanja blaga so prebivalci ZSSR, če je bilo mogoče, kupili stvari, ki jih trenutno niso potrebovali. Tudi zdaj ima doma skoraj vsak dedek ali babica v omari skrit servis ali lestenec, ki sta ga nekoč dobila »na poteg« ali pa od nekod prinesla. Danes ljudje kupujejo stvari, kot jih potrebujejo, saj je vse mogoče kupiti kadarkoli.

V ZSSR so ljudje pogosto kupovali stvari ne zato, ker so bile potrebne, ampak zato, ker jih je bilo mogoče kupiti prav zdaj.

Zberite steklene posode

Prej so bili stekleni kozarci za konzerviranje zlata vredni in so umirjeno čakali na medetaži in v shrambah. Tudi po marmeladi ali kompotu, ki so ga podarili prijatelji, so kozarec prosili, naj ga vrnejo. Zdaj mnogi še naprej zbirajo steklene kozarce, tudi če jih sploh ne shranijo za zimo.

Steklene kozarce danes pogosto zbirajo tudi tisti, ki ne konzervirajo

Shranite stare smeti

Zaradi velikega pomanjkanja je vsaka pridobljena stvar dobila ogromno psihološko ceno, zato se je bilo težko znebiti česa, četudi je bilo pomanjkljivo. Od tod tudi navada ljudi, da si na balkonih ali v garažah uredijo pravo smetišče, saj verjamejo, da ga bo mogoče nekoč popraviti ali pa bo stvar še prišla prav.

Naredite svoja popravila

Prej ljudje niso imeli možnosti poklicati usposobljenega obrtnika ali odnesti pokvarjen predmet v servisni center. Vse sem moral narediti sam, iskati prijatelje, ki bi mi povedali, kaj se dogaja, lepiti tapete, zastekliti balkone, menjati baterije, popravljati televizorje s poskusi in napakami. Danes so te težave zbledele v ozadje, saj se je lažje in veliko ceneje zateči k pomoči strokovnjaka, kot da ga popraviš sam.

Danes je lažje najeti strokovnjaka kot porabiti veliko časa za samopopravilo

biti v skladu z javnim mnenjem

V ZSSR je bilo vse zgrajeno na oblikovanju osebnosti, kjer je bil državljan ponosen predstavnik svoje države, referenčna enota velike države. Ljudje so v tovarnah prejemali spričevala, delali za čast, za svoje delo prejemali naročila in medalje. Zato je bila javna obsodba nekaj strašnega, strah pred padcem v blato pred družbo je bil ena glavnih gonilnih sil Unije.Danes so vsi ti predsodki nepomembni, vsak si prizadeva izstopati, poudariti svojo individualnost, biti takšen, kot si želi.

V Sovjetski zvezi so si vsi prizadevali, da bi prejeli diplome in se skladali z javnim mnenjem.

Kibitz

V času ZSSR je bilo svetovanje in izmenjava izkušenj v redu stvari, zdaj pa se takšno vedenje šteje za nevljudno. Danes vsak živi tako, kot želi, ne da bi se zanašal na mnenja drugih.

Krajati pri delu

Popolno pomanjkanje je pri ljudeh razvilo navado kraje majhnih stvari pri delu, kot so papir, svinčniki, gumbi in druge pisalne potrebščine. V našem času ga pridobiti ni težko, zato je vzeti vse, kar slabo leži, ostanek preteklosti, ki se ji je čas, da se odrečemo.

kult hrane

Nezmožnost kupiti, kar hočejo, je pri ljudeh oblikovala navado, da vse pojedo, otroke pa strašijo s krožniki, ki jih bodo preganjali z ostanki juhe. Zaradi tega načina življenja ljudje ne zavržejo izgubljenega, ampak za praznike prirejajo pogostitve z neskončnim številom jedi, ki jih niso jedli, ampak so dneve stali v hladilnikih.

Sovjetska zveza je ljudem vcepila kult hrane in za mnoge je praznik še vedno sinonim za dolgo pojedino.

Sodi in označi

V času obstoja Sovjetske zveze se je danes oblikovala nesprejemljiva lastnost – obsojati druge, da so drugačni, in jih označevati. Strpnost in spoštovanje do vseh sta glavni vrednoti demokratične družbe.

Nižja samopodoba

Podcenjeni ljudje so preteklost, danes lahko vsak doseže, kar hoče. Prišel je čas priložnosti, vsak je individualen, vsak zmore vse, ne prepiraj se s komplimenti, verjemi vase in živi srečno in v harmoniji s samim seboj.

Časi obstoja ZSSR so bili včasih težki za ljudi, prišlo je do pomanjkanja in zatiranja posameznika. Takšne življenjske razmere so med prebivalstvom velike države oblikovale številne navade, ki danes nimajo več realne razlage.

6. Tukaj so te solate

Poskusite razložiti, kaj je.

Olivier, rakove palčke, mimoza, kaj je tam: veliki in grozni "sled pod krznenim plaščem" - že imena so dovolj, da vsakega tujca navdihnejo z napadom svete groze. In če še vedno gledate slike na internetu, potem nespečnost ni en teden in je zagotovljen spontani skok holesterola.

Veliki in strašni Seld.

Ne, res je: drugi imajo toliko čudnih kombinacij izdelkov pod plastjo majoneze v kazalcu, da je treba še pogledati. In malo verjetno je, da bodo ta iskanja kronana z uspehom. Konec koncev, korenine tradicije segajo v obdobje sovjetskega pomanjkanja in praznih polic v trgovinah. Tako so morale gospodinje takrat ven in skuhati praznik dobesedno iz tistega, kar je bilo »vrženo« na police. Toda danes so stvari nekoliko drugačne.

Tujci v kulturnem šoku.

Seveda nihče ne zahteva, da bi svojega najljubšega Olivierja zapustili na silvestrovo. Včasih tradicije ogrejejo dušo. A naj "počitniška" (čeprav čudna) hrana ostane taka in ne preide v vsakodnevno prehrano. Konec koncev, vsaka jetra ne prenesejo toliko majoneze.

Vedno popravljajte čevlje

vnuk:

Druga vsakdanja navada, ki se je rodila v ZSSR zaradi popolne revščine in pomanjkanja, je, da ljudje že leta krpajo/prekrpajo čevlje, ker preprosto ni bilo denarja za nakup nečesa novega/spodobnega.

Sovjetski državljani bi lahko imeli »svojega« čevljarja (pa tudi »svojega« zobozdravnika in »svojega« prodajalca klobas), ki bi lahko popravila malo bolje kot drugi - za majhno dodatno nagrado v obliki čokoladice ali steklenice alkohol. Obenem so popravljali in krpali tudi tisto, kar ni bilo več predmet popravil – šivali so podrte hrbtne strani čevljev, občasno lepili »preventuro« na obrabljene podplate, barvali obrabljeno kožo itd.

Če že leta popravljate iste stare čevlje, potem jih je bolje, da jih vržete v smeti ali daste brezdomcem, dobri čevlji zdaj niso tako dragi in jih lahko kupite brezplačno.

babica:

Čevlje so dali v popravilo, ker. bili so večinoma kakovostni, in če so bile pete obrabljene, to ne pomeni, da je treba čevlje zavreči.

Jesti star kruh in vso hrano s krožnika

vnuk:

Druga čisto »slaba« navada, ki se je rodila v ZSSR, je pojesti vso hrano s krožnika, tudi če ste že siti. Tu vpliva tudi vedenjski družinski model - "babica je to vedno delala." Morate razumeti, da je babičina mladost padla na leta lakote - in če je bila večerja v hiši, je bilo treba vse pojesti, ker večerje morda ne bi bilo, zdaj pa takšna navada nima praktičnega smisla.

Nič ni narobe, če ostanke hrane ali napol pojeden kruh vržete v smeti - noben "kuhinjski duh" ne bo oblazinjen in lakota ne bo prišla, sploh se ne bo zgodilo nič hudega - preprosto se ne boste prenajedli)

babica:

In da ne bi pojedli odvečne hrane s krožnika, ne nalagajte preveč. Metanje kruha je bogokletje

Toleriraj tisto, kar ti ni všeč

Iz neznanega razloga še naprej komuniciramo z ljudmi, ki so nam neprijetni, leta hodimo v sovražno službo, prenašamo žalitve ljubljenih.Vsekakor bomo nekoč vse spremenili, danes pa ne. In potem bomo živeli srečno do konca svojih dni. Samo malo bolj potrpežljiv moraš biti. Če se bo pojavila dobra služba, bom zamenjal službo. Ko otroci odrastejo, bom zapustila svojega moža tirana. Ne, nič se ne bo zgodilo samo od sebe. Navadiš se prenašati to zanič siko v rokah, navadiš se živeti nesrečno.

Vaša sreča je v vaših rokah, pa naj se sliši še tako banalno. Ste pripravljeni na vseživljenjsko vlogo "terpil"? Ne - potem začnite nekaj spreminjati: odnos, navade, okolje. Naučite se ceniti sebe, poskrbite zase. Če se bojiš sprememb, nikoli ne veš, kako bi lahko bilo.

Naredite praznine

V ozadju pomanjkanja se temu ne smemo izogibati. Kaj pa, če pozimi pride neizogibna lakota, kako se rešiti? Seveda bodo pomagale 50-kilogramske zaloge krompirja in čebule (čeprav gnile), nešteto konzerv (ki se nagibajo k izginotju), paketi žit (v katerih so zagotovo začele mušice in žuželke). Dandanes lahko sredi zime, pa tudi pred novoletnimi prazniki, zlahka kupite ne samo krompir in žita, ampak tudi nenavadno zelenjavo in sadje. Toda človek se zelo težko oduči navad, zato celo poletje namesto osvežilnih počitnic na morju ljudje lebdijo v bližini vroče peči in izdelujejo do srži osovražene dele.

Odložite za pozneje

Za to kakovost obstaja celo poseben izraz – odlašanje. "Simptomi": oseba se ne loti težkih, ampak pomembnih nalog, ki napolnijo čas z neuporabnim naporom. Vsak dan se kopičijo potrebne stvari, produktivnost pa se še bolj zmanjša.Nezadovoljstvo s samim seboj in življenjem nasploh raste, razvija se kronična lenoba.

Odlašanje ima samo eno rešitev: naredi, kar je treba. Pomagalo bo načrtovanje – sestavljanje seznama pomembnih primerov z omejenim časovnim okvirom. Ne sestavljajte velikih seznamov: težave rešujte postopoma, razvijajte režim. In nagradite se za vsak "podvig", tako da obstaja spodbuda.

sodi druge

Ogovarjati, soditi nekoga je ogabna navada. Je oseba naredila kaj narobe? Ne hitite s sodbo. Ali veste, kaj ga je spodbudilo k temu? Morda bi v podobni situaciji storili enako? Naučite se ne deliti ljudi na dobre in slabe – nihče ni popoln. Sprejmite, da nihče ni dolžan izpolniti vaših pričakovanj, upoštevajte vzorce. In se izogibajte stvarem, ki vas osebno ne zadevajo.

Ali veste, zakaj ljudje tako radi obsojajo drug drugega? Pomaga jim, da se počutijo "dobro". S posebno vnemo človek obsoja prav tiste lastnosti, ki so v sebi. Ko to obsoja, se zdi, da sam sebe prepriča, da je nekdo še hujši.

Bodite mojster na vse roke

Sovjetska varčna oseba ni vajena prositi drugih za pomoč, še manj pa porabiti denar za gospodinjske storitve. Večina je poskušala obvladati največ obrti in gospodinjskih zadev, da bi se v vsaki situaciji sami spopadli. Popravila so bila vsa ročna, ženska je lahko uporabljala klešče in čopič, moški pa je lahko pral in čistil preproge. V visoka nadstropja so brez dvigala pripeljali pohištvo in hladilnik, popravili pipe zaradi morebitnega puščanja. Po eni strani je potreba po takšnem šivanju prisilila ljudi, da so se razvili, da so bili univerzalni na različnih področjih.Po drugi strani pa je poraba časa in truda za delo dvomljive kakovosti presegla obseg. Zdaj lahko za zelo dostopno ceno pokličete strokovnjaka in si ne zavajate glave, a za to morate pustiti navado, da vse naredite sami.

1. Zajtrk "iz srca"

Ja, samo prigrizek.

Kar bi lahko dobesedno prevedli kot "več kot je bolje". Kaše, klobase, par sendvičev ali celo popoln meni s 3-4 hodi ali ostanki včerajšnje večerje so navada, ki je že od otroštva zasidrana v glavah mnogih od nas. Sama ideja je precej racionalna: prvi obrok naj daje energijo za cel dan. In na splošno poglejte Britance z njihovim tradicionalnim zajtrkom s fižolom in slanino.

Angleški zajtrk ali ruski?

Toda v obeh primerih korenine navade segajo v čase, ko se je večina prebivalstva ukvarjala s težkim fizičnim delom. In to brez vaših odmorov za kosilo. Torej, brez kalorične bombe, zdržati do večera oh, kako ni lahko.

In tako vidijo angleško govoreči Google »ruski zajtrk«.

No, danes, v dobi pisarn, svobodnjaštva in telesne nedejavnosti, je prehranjevanje zgodaj zjutraj iz kategorije nujnosti prešlo na seznam slabih navad. Noben nutricionist ne bi priporočal preskakanja zajtrka. Toda poskusiti zjutraj manj in biti presenečen nad nenadno lahkotnostjo v telesu, je vsekakor vredno poskusiti vsakogar.

Obstaja samo lokalno sadje in zelenjava

Teza: Sovjetska propaganda je navdušila ljudi, da je prav jesti lokalno sadje in zelenjavo, v resnici pa je zdravo jesti sadje z vsega sveta.

Pravzaprav: tukaj je avtor presegel samega sebe. Izražati takšne teze z vso resnostjo pomeni, da nimate niti začetkov razumeti, o čem govorite.Za referenco, ves svet gastronomije, od visoke do nizke, se v sozvočju ponavlja že vrsto let – jej lokalno, jej lokalno, bolj zdravo je, okusneje, podpira lokalno gospodarstvo. Neki skandinavski kuhar ne bi nikoli zamenjal lokalnega korenja za čezmorski mango. Vse to ne izniči dejstva, da je mogoče jesti tudi mango in da so v zadnjih nekaj desetletjih tehnologije skladiščenja in transporta hrane korakale daleč naprej, vendar bi to zdravorazumsko misel lahko prenesli v obliko, ki ne meji na delirij norca. Žal avtorju članka ni uspelo.

Razsodba: Brad.

Grozno serviranje

Sovjetske gospodinje so jedi okrasile prav strašno. Žalostno je, vendar morate priznati. Fantazija je bila običajno dovolj, da na vrhu položimo solatni "hrib" z listi kopra. Sled je bil preprosto potresen s čebulo, klobasa pa je bila narezana na kolobarje in položena v "cvet". Iz dolge lačne preteklosti je šel ukaz, da se hrana obravnava kot hrana, način za nasičenje telesa. Želodcu je vseeno, kako je izgledalo, kaj je prišlo vanj.

Sodobna kuhinja ponuja ne le na tisoče načinov priprave jedi, ampak tudi toliko možnosti za njeno lepo predstavitev. Dokazano je, da je od serviranja jedi odvisno tudi, kako se bo prebavila in kakšne koristi nam bo prinesla. Dolgočasne solate in obročki klobas vzbujajo malodušje, originalna porcija pa bo, nasprotno, prebudila vaš apetit in vas razveselila.

Dve gospodinji v isti kuhinji je katastrofa. Še posebej, če so te gospodinje iz različnih generacij z različnimi pristopi k kuhanju in postavitvi mize. Poskusite razumeti naše mame in babice. Podedovali so težko preteklost, v kateri kuharske navade niso bile preveč okusne, ampak veliko in zadovoljujoče.Skupaj preberite nove recepte, nasvete sodobnih nutricionistov in zdravnikov, poskušajte prepričati svojo družino, da novo življenje zahteva nova pravila in pristope. Naj v vaši kuhinji zavlada mir, potem bodo koristi hrane veliko večje.

stati v vrsti

Spet v okviru vladajočih nemirov, trgovine "izpod tal" in popolnega pomanjkanja so bili ruski ljudje na prvi klic prisiljeni hiteti v velike vrste za redek izdelek ali uporabno stvar. Čakalne vrste so bile več ur, včasih pa tudi celodnevne. Sklenili so poznanstva, izmenjali knjige, spoznali so se bodoči zakonci, sodelavci so se bolje spoznali. Tukaj je nekakšen team building. Dandanes potrošniškega blaga ne primanjkuje, zato se za zadnji kos ni treba boriti. Če na enem mestu nimate tistega, kar potrebujete, ga lahko najdete na drugem, saj je v mestu na tisoče prodajnih mest. A ne, po starem spominu starejši ljudje do zadnjega trmasto stojijo v vrsti za komunalno stanovanje (zakaj bi prišli drugi dan), mediji pa jih vodijo v »nabijanje z informacijami«, da lahko sladkor podraži. Lažje je upravljati starejšo sovjetsko osebo - povejte mu o pomanjkanju in povečajte povpraševanje po popolnoma vsakem izdelku, ki ga sploh ne potrebuje.

Prizadevajte si za ideal

Druga težava prihaja iz otroštva. Zdi se, da v življenju ni vse slabo, a popravila ni, kot je Maša, avto je slabši od sosedovega, sin pa ni šel na pravno fakulteto, kot pri sestri ... Se poznaš? Potem so vas najverjetneje kot otroka primerjali z drugimi, dajali so vam jih za zgled, vsiljevali so vzorce. Od manije izpolnjevati in loviti standarde je zelo težko. Ne bodite pozorni na slike idealnega življenja, to je pogosto "ponaredek".Verjemite, veliko več nesrečnih ljudi se skriva za sterilno notranjostjo in brezhibnim »pogledom« kot v hišah z razmetanimi igračami in večnimi popravili.

Dokler ne razumete, da ideal preprosto ne obstaja, ne boste mogli uživati ​​v življenju, v celoti ceniti svoje dosežke. Poskusite narediti seznam vseh dobrih stvari, ki jih imate. Presenečeni boste, koliko!

Vadite hvaležnost

Francoski pisatelj Jean-Baptiste Alphonse Carr je nekoč dejal: "Lahko se pritožujemo, ker imajo grmi vrtnic trnje, ali se veselimo, ker imajo trnovi vrtnice."

Enostavno se je ujeti v podganjsko dirko in pozabiti, kako srečen si. Vadba hvaležnosti je dober način, da ustvarite pozitivno vzdušje okoli sebe, zmanjšate raven stresa in izboljšate svoje zdravje.

Kako lahko razvijete to zdravo navado? Vodite dnevnik hvaležnosti, postanite prostovoljec, vzemite si čas, da se povežete z ljubljenimi in jih osrečite.

In vsak dan pred spanjem se spomnite vsaj ene stvari, za katero ste hvaležni. Bolj ko začnete ceniti majhne življenjske radosti, srečnejši boste.

Malo zgodovine

V sodobni Rusiji še vedno cvetijo sovjetske navade in pogledi na prehrano. Gospodinjske in praznične jedi, katerih priprava je bila podedovana od staršev in babic, je le ena stran sovjetske prehrane, ki cveti še danes. Druga plat je sam pristop k filozofiji prehrane.

Sled pod krznenim plaščem - znana jed iz časov ZSSR

Od samega začetka obstoja nove sovjetske države so komunisti spremenili običajno prehrano carske Rusije.Jedi, ki so veljale za odvečne, so bile pozabljene, tiste, ki so ostale, pa so bile preimenovane. Iz imen so bile odstranjene zgodovinske in zahodne korenine, kar je najbolj poenostavilo imena jedi za preprosto delovno osebo. Na primer, »mavrska juha« se je spremenila v »Juha s svežo zelenjavo in paradižniki«, »Jesetra a la brochette« pa v »Jesetra, ocvrta v kosu«. Lakota in razdejanje sta pomembno prispevala tudi k odnosu ljudi do hrane.

Imate še vedno navade iz časov ZSSR?

NE RES

Sovjetske kulinarične tradicije, ki živijo in segajo še v leto 1939. Nato je pod vodstvom ljudskega komisarja živilske industrije Anastasa Mikoyana izšla legendarna "Knjiga okusne in zdrave hrane". Kasneje so ga izpopolnili in dopolnili. Ta knjiga je vsebovala recepte za številne nam znane jedi, kot so solata olivier, vinaigrette, sled pod krznenim plaščem, kisle kumarice in mnoge druge. Vse te jedi niso bile izbrane po naključju in so bile primerne za kuhanje v razmerah zelo slabe izbire hrane.

Zberite steklene kozarce

vnuk:

Takšno navado sem opazil pri nekaterih svojih znancih – steklene kozarce iz kupljenih konzerviranih izdelkov (recimo vloženih kumaric ali paprike) ne zavržemo, ampak jih skrbno operemo, nato pa pošljemo v kuhinjsko omaro ali medetažo za večno shranjevanje. Moje vprašanje, zakaj pravzaprav to počneš, je dalo moje tovariše k razmišljanju, nakar so odgovorili v stilu »no, ne vem, morda bi bilo koristno«. Hkrati pa so banke še leta tako stale in zavzemale uporaben prostor v omari.

V ZSSR je bilo takšno navado mogoče razumeti - tam so se skoraj vsi ukvarjali s "sončnimi zahodi", pripravljali domačo marmelado in kisle kumarice, zdaj pa to počne le malo ljudi in zbiranje pločevink, ki že leta stojijo na medetaži, izgleda kot nekakšen sovjetski atavizem.

babica:

Banke so bile shranjene za ohranitev. to so bili okolju prijazni pripravki, zdaj v supermarketu boste kupili le GSO predelane z nitrati, formaldehidom in žveplom zelenjavo in sadje

Jejte trikrat na dan, jejte po urniku

Teza: V ZSSR so jedli 3-krat na dan in vedno ob istem času, vendar moraš jesti 5-krat na dan in kadar hočeš.

Pravzaprav: izjava iz kategorije "slišal zvonjenje." Prvič, trije obroki na dan niso izumili v Sovjetski zvezi, to je globalna praksa, ki ni nastala iz nič. Drugič, vedeli so tudi za pet obrokov na dan - besedi "kosilo" (obrok pred kosilom, "drugi zajtrk") in "popoldanski prigrizek" (lahek obrok med kosilom in večerjo) sem se naučil v otroštvu, v času ZSSR. . Tretjič, kdo je rekel, da je 5-krat bolje kot 3? In to so rekli isti nutricionisti, ki načeloma govorijo veliko različnih in včasih nasprotujočih si stvari. Dovolj je, da se spomnimo, kako so v Združenih državah nutricionisti dolga desetletja priporočali zmanjšanje vnosa maščob, kar je na koncu pripeljalo do prave epidemije debelosti, ki je prizadela na stotine milijonov ljudi. Na splošno, če obstaja kakšna "pravilna" prehrana, je za različne ljudi in v različnih življenjskih obdobjih drugačna in vzdržal bi se trditve, da je ena dieta nedvoumno boljša od druge.

Razsodba: Laži.

5. Sendviči – predvsem

Življenje ni enako brez sendviča.

S klobaso, sirom, vse skupaj in enako majonezo na vrhu. Naši sendviči so najbolj vsestranski na svetu: lahko so predjed, glavna jed in celo sladica. Kar tujce vedno znova pahne v rahel kulturni in prehrambeni šok.

Referenca.

S sendviči je vse relativno jasno: to je najlažje pripraviti. In je zelo dobra za hiter prigrizek. Toda spremeniti "maslo" v osnovo prehrane pomeni prostovoljno pridobiti razjedo. Da o odvečnih centimetrih na trebuhu in pasu niti ne govorimo. Mimogrede, klobasa je na splošno ena od teh. Ampak to je druga tema.

10 navad iz ZSSR, ki se jih morate znebiti

1. Kupujte izdelke za prihodnost

Včasih je primanjkovalo osnovnih dobrin, naše babice in mame pa so menile, da je treba kupiti hrano za prihodnost, če jih kasneje ne bi bilo. V sovjetskih časih je bilo takšno vedenje povsem upravičeno, danes pa nima smisla. Police supermarketov so polne domačih in uvoženih izdelkov. Zato kuhinjskih omaric ni treba zamašiti z žitaricami, sladkorjem in moko. Vedno lahko kupite več.

2. Doma nosite stara oblačila

Stvari, ki jih ni več mogoče nositi na ulici, so se uspešno preselile v kategorijo gospodinjskih predmetov. Tako je bilo sprejeto med sovjetskimi ljudmi. Če je bilo starih oblačil preveč, je šla na podeželje. In ne reci, da ni. Zdaj lahko nepotrebne stvari podarimo v recikliranje ali v dobrodelne namene, če so v odličnem stanju. In doma je še vedno bolj prijetno hoditi v nečem novem in svežem, in že leta ne zadremanem.

3. Pripravite si obrok s tremi hodi

V ZSSR so ljudje živeli po strogem urniku in jedli v skladu s tem.Časa za malico ni bilo, zato je moralo biti kosilo obilno. Prvič, drugič, solata in žemljica s kompotom - znani komplet iz sovjetske preteklosti. No, kam brez kosa kruha za juho ali boršč. Tako obilen obrok je pogosto vodil v prenajedanje, slabo pa je vplivalo na počutje. Pravzaprav, da se nasitite, je dovolj, da pojeste samo eno jed. Glavna stvar je, da vsebuje beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate, potrebne za telo.

4. Ne morem dokončati obnove

V sovjetskih družinah so popravila včasih trajala več let. Ali ni bilo ozadij, potem so šle iz mode, potem še kaj. Medtem ko so popravljali eno sobo, je bila na vrsti naslednja. In tako brez konca in roba. Trenutno lahko enostavno najdete pravo talno ali stensko oblogo, pa tudi poberete pohištvo za vsak okus. Vendar pa danes ljudje še naprej raztezajo popravilo v nedogled. Čas je, da se znebite te drage navade!

5. Dajte podkupnino v zahvalo

V ZSSR je bila v uporabi tako imenovana gospodinjska podkupnina. Ob obisku zdravnika ali odvetnika so ljudje v znak hvaležnosti za opravljeno pomoč s seboj vzeli redke izdelke. Tako so spletli povezave in odnose med seboj. Toda zakaj je podkupovanje še vedno razširjeno? Vsi zaposleni prejemajo plačo, reševanje vaših težav pa je del njihove neposredne odgovornosti. Zasebnim podjetjem vseeno plačaš s čekom. Zato nehajte nositi čokolade, sladkarij in ovojnic v zameno za uslugo. Iz tega ne bo nič dobrega.

6. Dajanje nezaželenih nasvetov

Osebno življenje pogosto postane javno znano. In potem ti začnejo svetovati tudi babice na vhodu, čeprav jih nihče ni vprašal. Takšno vmešavanje je zelo neprijetno in napačno.Morda imate mnenje o tem, kaj se dogaja v življenju druge osebe, vendar je to le vaše zasebno, subjektivno mnenje. Ne dajajte nasvetov na desno in levo, razen če se od vas zahteva. V nasprotnem primeru obstaja nevarnost, da uničite odnose z ljudmi, ki so vam blizu.

7. Pakirajte in shranite stvari

Imate paket s paketi? Torej, to je relikt sovjetske preteklosti. Kosi blaga, gumbi, stekleni kozarci in druge smeti so ljubeče shranjeni več let, če nenadoma pridejo prav. Če je česa takega polna tudi vaša shramba, je čas, da jo pospravite. Prihodnost pripada minimalizmu. In zakaj bi imeli v hiši nekaj, česar verjetno ne boste nikoli uporabili?

8. Ljubite zastonj

V času hudega sovjetskega pomanjkanja marsikaj ni bilo mogoče zlahka dobiti, zato so vse, kar ni bilo zabito, vlekli iz dela. Tako bi se miza iz tovarne zlahka preselila domov "kot nepotrebna" v proizvodnji. Toda to vedenje se pojavlja še danes. Ljudje iz pisarne vzamejo pisala, papir, datoteke, čeprav si lahko privoščijo vse to v pisarni. Ali ni čudno?

9. Barter

V sovjetskih časih so se ljudje pogosteje obračali na prijatelje in tujce po pomoč kot na strokovnjake. Najprej je bilo ceneje. Drugič, vzpostaviti poznanstvo in komunikacijo. »Ali mi lahko pomagate premakniti? Dobiva se kasneje!" - običajna stvar v ZSSR. Danes menjava ne vodi v nič, ampak ustvarja le iluzijo dobrih odnosov.

10. Upanje v prihodnost

Večina ljudi še naprej verjame, da je najboljše nujno pred nami, vendar ne tukaj in zdaj. "Potem bomo živeli!" - slišati z vseh strani. Toda sedeti in čakati, da se to zgodi, je preprosto nesmiselno.Napredovanje v službi ne bo nenadoma padlo z neba, kot čudovit denar. Za dosego svojih ciljev morate delati vsak dan, živeti za danes. V nasprotnem primeru uspeha ne bo videti!